Le vin potion magique ?

 

Le vin est une boisson issue du jus de raisins blancs ou noirs et fermenté.
Au cours de cette fermentation, les glucides contenus dans les raisins se transforment en alcool.
Outre le plaisir que sa dégustation apporte, le vin est une boisson chargée de symboles.

Un peu d'histoire.
Si Bacchus est le dieu qui le symbolise, ça n'est certainement pas lui qui a inventé le vin.
On a retrouvé des traces de vigne au Moyen-Orient dans des fossiles datant du début de l'ère tertiaire.
Le vin est probablement né 5000 ou 6000 ans avant J.-C. au Proche-Orient et il gagna peu à peu l'Ouest et la Méditerranée. Les Égyptiens non seulement en buvaient mais ils l'utilisaient dans leurs rites funéraires.
Il est souvent question du vin, dans la Bible et non seulement à propos de la célèbre cuite de Noé.
Homère devait l'aimer puisqu'il en parle dans l'Iliade et l'Odyssée. Les Romains plantèrent de la vigne partout, dans tout les pays conquis. Ils étaient d'ailleurs d'excellents vignerons.
Ce sont les Gaulois qui inventèrent le tonneau qui remplaça alors peu à peu les amphores dans lesquelles on le transportait jusqu'alors. Le vin devint chrétien au début du Moyen-Age et les différents ordres monastiques contribuèrent beaucoup à sa diffusion. Le vin de messe est à l'origine de bien des grands vignobles français.


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